سلطات تبولة بقدونس طازج، بصل، نعنع، طماطم، برغل، وليمون. 42 فتوش خيار ، طماطم ، خس ، جبنة عربية، خبز مقرمش ، ورق الزعتر والسمّاق. 46 حلومي جبنة حلومي ، طماطم ، خيار ، خس ، فطاريش ، بيستو وترياكي. 56 سلطة درب سلطة الشيف: خس ، بصل أخضر ، عنب ، وشرائح جبنة ، مكسرات ، وتتبيلة خاصة. 54
